Recetas y precios para madres solteras: cocina económica y sabrosa 28 de junio de 2025

Recetas y Precios para Madres Solteras: Cocina Económica y Sabrosa

Como madre soltera, equilibrar tiempo, presupuesto y nutrición puede parecer una misión complicada. Por eso, hoy comparto una colección de recetas fáciles, económicas y nutritivas, diseñadas para que cocines platos deliciosos sin agobios ni altos costes. ¡Tu familia te lo agradecerá!

1. Guiso de lentejas con verduras

• Ingredientes: 250 g de lentejas, 1 zanahoria, 1 patata, ½ cebolla, 1 tomate, caldo o agua.
• Precio aproximado: 1,20 € por ración.
• Preparación: Sofríe cebolla y tomate, añade verduras cortadas, lentejas y cubre con caldo. Cocina 25 min y ajusta sal y especias.

2. Tortilla de patatas con pimientos

• Ingredientes: 4 huevos, 2 patatas, 1 pimiento verde, aceite, sal.
• Precio por ración: 0,90 €.
• Preparación: Fríe patatas y pimiento, mezcla con huevos batidos y cocina la tortilla lentamente hasta que cuaje.

3. Arroz con pollo al horno

• Ingredientes: 200 g de arroz, 1 muslo de pollo, 1 tomate, ½ cebolla, caldo, especias.
• Precio por ración: 1,50 €.
• Preparación: En bandeja, combina pollo y verduras, añade arroz y caldo, hornea 30‑35 min a 180 °C.

4. Crema de calabaza y zanahoria

• Ingredientes: 500 g de calabaza, 2 zanahorias, 1 cebolla, caldo, especias.
• Precio por ración: 0,80 €.
• Preparación: Sofríe cebolla, añade calabaza y zanahoria, cubre con caldo, cuece 20 min. Tritura y añade un chorrito de aceite.

5. Ensalada templada de garbanzos

• Ingredientes: 200 g de garbanzos cocidos, ½ pimiento, ½ cebolla, aceite, limón, especias.
• Precio por ración: 0,70 €.
• Preparación: Saltea pimiento y cebolla, añade garbanzos y especias, termina con zumo de limón y aceite.

Consejos para ahorrar y planificar

• Compra a granel: legumbres y cereales suelen ser más baratos y duran más.
• Elige productos de temporada: reducen costes y aportan nutrientes frescos.
• Cocina en grandes cantidades: congela porciones para ahorrar tiempo.
• Adapta ingredientes: sustituye según ofertas o lo que tengas en casa.

Beneficios de estas recetas

Estas preparaciones combinan legumbres, verduras y proteínas de bajo coste, con sabores caseros y nutritivos. La mayoría tienen un coste por ración inferior a 1,50 €, lo que te permite cuidar del presupuesto sin sacrificar salud o sabor.

Planifica tu menú semanal

Diseña un menú sencillo de lunes a viernes con estas recetas. Compra solo lo necesario, organiza tu tiempo para cocinar en pocos bloques y reduce el estrés diario.

En definitiva, con un poco de planificación y recetas económicas, puedes preparar comidas completas, nutritivas y adaptadas a un presupuesto ajustado. Si te apetece ver ideas adicionales con precios actualizados, puedes encontrar la inspiración original en este artículo original. 😊

```0